Виготовлення солодощів – це не просто кулінарне мистецтво, а й магія

Дата: 09.07.2020 10:45

Кількість переглядів: 2635

Сьогодні наша розповідь про «солодку жінку», а точніше про захоплення жительки села Рудники Валентину Назарчук. Улюблене заняття нашої майстрині не тільки приносить їй задоволення, а й дарує радість та насолоду іншим. Адже торти, короваї й солодощі, які випікає – це не лише оригінально та красиво, а й дуже - дуже смачно. З її рук виходять солодкі кондитерські вироби, які стають окрасою сімейних свят, весіль і корпоративів.

 Односельці, сусіди, родичі, друзі, знайомі, які хоч раз скуштували кондитерські вироби Валентини, замовляють їх у майстрині знову і знову. Вони смачні, вміло і зі смаком оздоблені, а головне – випечені з душею. Такими їх робить любов Валентини Миколаївни до кулінарного мистецтва і задоволення, що її солодощі дарують людям радість.

Валентина Миколаївна вдало поєднує свою роботу (працює землевпорядником в Рудниківському старостинському окрузі), домашні справи, а також своє кулінарне захоплення.

Майстриня випікає дивовижні торти, короваї, тістечка, здобу: і класичні, і «сюжетні», в залежності від події, на яку вони згодом потрапляють.

У десертах із кремовою оздобою найбільше вражають «квіткові» торти. Лілії, гербери, ромашки, троянди, орхідеї – усе настільки справжнє, що розумієш: без художнього хисту кондитер не зуміє зліпити ні фігурки людини–павука чи ведмедика з мастики, ні намалювати кремом пишні квіти.

«Коли мене просять зробити виріб по картинці, це мене заганяє в рамки, і відповідно результат не дуже радує, – говорить пані Валентина. «А коли кажуть: «Зроби щось незвичайне!», тоді вже моя фантазія проявляється на повну».

Виготовлення солодощів – це не просто кулінарне мистецтво, а й магія. Бо коли працюєш із мастикою – ти скульптор, коли розмальовуєш – художник, коли випікаєш – кондитер. Але головне, щоб усе це творилося з любов’ю. Тоді виріб утішить і тебе, і того, хто буде його споживати.

« повернутися